我家孩子总是挑食，会不会患了“厌食症”？ 我家孩子总是夜醒，是不是有“睡眠障碍”？ 我家孩子常在准备晚餐时哭闹，难道是“分离焦虑症”？ …… 对于现在的很多孩子来说，他们并不是在一个充满鼓励和轻松的氛围中成长，而总是被贴上各种“问题标签”。 在美国儿科医生克劳迪娅•M.戈尔德博士看来，所有“问题行为”的背后，都隐藏着孩子不被理解的感受。如果我们没有花时间去回应孩子，而不是仅仅对孩子的行为作出反应，这是对孩子感情的一种镇压，会对孩子的大脑产生巨大影响，也会给孩子的未来留下巨大的隐患。 通过生动的故事、敏锐的洞察力和前沿的研究，戈尔德博士指出：一次短暂的倾听可以让情感关系发生巨大的转变。当我们能够把自己从控制行为的迫切需求中解放出来，能够把行为看作一种交流方式时，我们就有机会帮助孩子和我们自己渡过难关，从疗愈中得到成长，并培养出具有心理弹性、拥有真实自我...(展开全部)

简介：Imperfect personality

智慧是对衰老的补偿吗？ 还是靠后天努力得来的奖赏？ 当大脑老化时，如何保持高水平思考力，让心智变得更强大？ 人人都是脑力消耗者，这种消耗随着年龄增长而增加。寿命越来越长，大脑却越用越老。长寿时代，我们该如何极效开发大脑资源，对抗增龄性脑衰退？ 本书以相当独特的角度，探讨了大脑老化以及认知衰退的话题。在这个充满认知焦虑的当下，艾克纳恩·戈德堡为我们带来一个富有冲击力的证明——增龄性脑衰退不可避免，但是会在其他方面给予我们补偿，那就是在年龄增长的同时带来智慧增长。过去一生所累积的认知和经验构造出丰富的模式识别机制，在应对问题时帮助我们快速调用解决方案，从而让思考变得毫不费力。 书中从神经科学的角度解释了智慧是怎样形成的，也针对认知衰退给出了硬核解读。智慧通常与老人挂钩，但是年老并非一定等同于智慧。怎样的认知训练才能塑造终生可用的超强大脑呢？书中列举了历史...(展开全部)

运动生理学是研究人体运动能力和对运动反应于适应过程的科学。随着国家队高水平竞技运动后备人才的培养愈发重视，教练员将运动生理学这一运动楼梯科学核心理论完整应用于运动员科学训练实践的想法愈发迫切。

什么是高水平问题？高水平问题，是让幼儿按照自己的方式来回答的开放式问题，是在不主导幼儿游戏的前提下启发幼儿深入游戏和探索的问题，是促使幼儿进行批判性思考、想象、评价及创造的问题，是在适当的时机与幼儿进行有意义对话的问题。 本书便是专为幼儿教师提出高水平问题而准备的实践指导类用书。它依据修订后的布鲁姆分类法，结合大量的师幼互动实例，阐述了如何在区域活动、一日常规环节以及其他时机提出高水平问题，以促进幼儿的深度学习和思考，避免幼儿教师为了提问而提问、为了互动而互动。

本书是“高水平发展中餐烹饪专业群系列”活页教材之一，主要介绍了西餐专业厨师必须具备的基本素质，以及不同国家的西餐发展史、风味流派，重点介绍西餐代表性菜肴的烹饪方法。具体的菜肴分别从开胃头盘、 汤、沙拉、主菜、甜品这五个西餐经典餐序进行介绍，内容丰富、有趣。学习者可根据烹饪方法和制作流程，按步骤进行学习和实践。主要菜品都配有图片和视频，利于学习者更加直观的学习。本书以培养学生的综合职业能力为重点，以教学实训为主要形式，融学习过程与实践训练为一体，兼具实用性和创新性。

本书是“高水平发展中餐烹饪专业群系列”活页教材之一，旨在帮助学习者掌握西餐烹饪的基础知识和技能操作。全书以模块—项目—任务的体例展开，主要讲述西餐常见蔬菜、畜肉、家禽、水产品原料的初加工，常用的炸、煎、炒、煮、蒸、烩、焖、烤、焗等烹调方法的应用，以及基础汤、常见少司和配菜的制作。通过本教材的学习，让学生掌握西餐从业人员入门级的知识和技能，具备西餐从业人员的基本素质。

本书是“高水平发展中餐烹饪专业群系列”活页教材之一，旨在帮助学习者掌握面包制作的理论知识和技能操作。全书以模块—项目—任务的体例展开，其中，理论知识部分包涵了面包的常识、面包师的职业素养、面包制作的技术及设备等；技能操作模块以丰富翔实的教学案例，配合图片和视频的形式，全面系统地介绍了各类面包制作的基本流程和技术要领，最后进行操作评价，给学习者带来了丰富且便捷的学习体验。

本书是“高水平发展中餐烹饪专业群系列”活页教材之一，旨在帮助学习者掌握西餐烹饪的基础知识和技能操作。全书以模块—项目—任务的体例展开，主要讲述西餐常见蔬菜、畜肉、家禽、水产品原料的初加工，常用的炸、煎、炒、煮、蒸、烩、焖、烤、焗等烹调方法的应用，以及基础汤、常见少司和配菜的制作。通过本教材的学习，让学生掌握西餐从业人员入门级的知识和技能，具备西餐从业人员的基本素质。

10月20日“世界瑜伽日”之际，国际顶级瑜伽大师B.K.S.艾扬格，继畅销书《瑜伽之光》后又一部轰动欧美的经典巨著《光耀生命——通向健全人生、内心安宁和终极自由的瑜伽之旅》出版。 本书是大师最深邃的智慧的结晶，汇聚了大师在习练、学习和教学瑜伽中的所有领悟和发现，也是其之前撰写的被誉为瑜伽“圣经”的《瑜伽之光》一书的“精神伴侣”。 “任何人，不管你是谁，都能进行瑜伽之旅，达到终极自由和升华……”他向大家展示如何借助瑜伽的原理和法则来改变和提升自己，如何把瑜伽精神融入日常生活。 当今，瑜伽作为一项健身运动和治疗手段已经广为人知，但是瑜伽的古老传统中蕴涵的对习练者情感、智慧、心灵、和精神发展的能量还没有受到重视。在本书中，艾扬格大师引领读者进入一个全新的、更全面地理解瑜伽之旅。 第一次，艾扬格以幽默的方式，通过自己的人生经历故事和现代文化中的例子来诠释瑜伽...(展开全部)